08 Март 2021
Днес 19 новини

SOFIX:

BGBX40:

BGREIT:

BGTR30:

CGIX:

CHF
0.0000
JPY
0.0000
GBP
0.0000
USD
0.0000

b2b Newsletter

Валутен калкулатор


Количество
От
в 
Следвай ни: Следвай ни в Twitter Харесай ни в Facebook

Какви са опасностите и рискове, които крие работа на бармана?

1686995На 6 февруари отбелязваме Денят на Св. Аманд (St. Amand или Amandus, около 584-675), един от най-големите християнски апостоли, който се счита за покровител на винари, пивовари, търговци, а също на ресторантьори и бармани. Св. Аманд е известен с работата си за евангелизацията на лозаро-винарските области на Франция, Германия и Фландрия.

Не е случайно, че професията на бармана е удостоен със собствена дата в празничния календар. Тя е много отговорна и крие своите предизвикателства. Трудовите задачи и задължения на бармана са свързани с вдигане и носене на товари, подреждане на бутилки с напитки и други продукти в работното помещение или в склада към бара, повдигане на каси, кегове, поставяне по рафтове, стелажи, поставяне и подреждане в хладилни помещения, камери и др. Тези и други дейности, с които са натоварени барманите, увеличават риска от травми и здравни увреждания. Какви са капаните за безопасност, които крие работата на бармана?

Според инж. Стоянова, експерт по здраве и безопасност в компанията ЛОТ-КОНСУЛТ, „Най-честите механични увреждания са в резултат на подхлъзване или спъване, които могат да възникнат от мокър под или на местата, където има преходи по пода между подове с различна височина или прагове, а най-много спъвания има поради неподредени материали, продукти и др. При работа с ножове, стъклени чаши, бутилки и др. основната опасност е от порязване. Вследствие неизправно електрооборудване рискът е от поражение от електрически ток. Потенциални опасности има и при измиване на чаши и друга посуда, използвана на бара, като изгаряне с гореща вода, алергия, кожни проблеми и др. при контакт с химични вещества, използвани за почистване и дезинфекция.“

Рискът от здравни увреждания е свързан и с ергономията – принудителната правостояща работна поза и монотонната работа. Значителен е рискът в резултат на  нервно-емоционално натоварване (отговорност при извършване на касови операции, контакт с клиенти и парични средства).

„Барманът не е просто човек, който ни налива питието. – сподели Елена Попова, управляващ партньор в Dream Team catering - Когато застане на работното си място, той демонстрира умения и способности. Креативност, деликатно и индивидуално отношение към всеки клиент, същевременно и способност да бъде търговец. Всичко това прави професията му наистина вълнуваща. Барманът е не само алхимик, но и психолог. Защото, замислете се,  един барман е свидетел и на най-щастливите, но и на най- тъжните моменти от живота ни.“

Усмихнати и винаги готови за разговор, барманите понякога прекарват на крака почти цял ден или нощ, а и често познават любимата напитка на клиента с един поглед, което ги нарежда и сред едни от най-добрите познавачи на човешките емоции.

 


b2b Media | 05 Март 2021
article thumbnail

Над 90% от професионалната общност вярва, че дамите имат място в професията, показва проучване на Transpress ...


 

b2b Media | 05 Март 2021
article thumbnail

Как се справя цяла една индустрия с предизвикателствата на COVID кризата и какъв е пътят традиционния за ...


 

b2b Media | 05 Март 2021
article thumbnail

Тазгодишната тема на проекта е „Поглед към доброто“. Конкурсът ще се провежда на национално ниво и ще бъде ...


 

b2b Media | 05 Март 2021
article thumbnail

Минералните води са първи избор за активно спортуващите Поддържането на тялото добре хидратирано е ...


 

b2b Media | 05 Март 2021
article thumbnail

Водещи лекари от Университетската акушеро-гинекологична болница се включват в кампанията „Ендо Март 2021“, ...


 

b2b Media | 01 Март 2021
article thumbnail

Известни личности и инфлуенсъри показаха смелост, фантазия и хумор, вдъхновени от забавния тв клип на ...


 

b2b Media | 01 Март 2021
article thumbnail

Това са част от изводите във второто национално проучване за състоянието на корпоративната социална ...


 

b2b Media | 01 Март 2021

Заявки за участие ще се приемат от 1 до 23 март ...


 

b2b Media | 26 Февруари 2021
article thumbnail

Фирмите реагираха гъвкаво, следващата стъпка е изграждане на общност на знанието и солидарността ...


 

b2b Media | 25 Февруари 2021

За 10-а поредна година на официална церемония бяха отличени победителите в отделните категории на конкурса ...


 

Още Медии и PR:

Начало

Времето

София
°
Пловдив
°
Бургас
°
Варна
°

Петрол цени - в реално време

  Последна
Цена
Промяна
днес
Промяна
в %
Сорт Брент $ 0
Лек петрол (NYM) $ 0
Още  »