Българският износ на млечни продукти отбелязва значителен спад през първите пет месеца на годината, показват данните на Националния статистически институт (НСИ). Въпреки че страната ни не е сред водещите производители на мляко и млечни продукти в Европа, те традиционно се търсят на международните пазари. За периода януари-юни обаче, се наблюдава спад от 28,4% спрямо същия период на миналата година, като дори и тогава показателите не бяха особено високи.
Общият обем на изнесеното мляко и млечни продукти възлиза на 12 293 тона. Най-голям е спадът при износа за страните от Европейския съюз – 34%, докато за третите страни (извън ЕС) намалението е 22,1%. Тези данни предизвикват въпроси за състоянието на млечния сектор и конкурентоспособността на българските производители.
Най-драстичен е спадът при износа на неконцентрирано мляко и сметана – над 90%. Само 398 тона са изнесени за периода януари-май, което е под 10% от обема, отчетен през същия период на миналата година. Това е особено притеснително, предвид че неконцентрираното мляко и сметана бяха сред основните изнасяни продукти.
Износът на сирена (включително кашкавал) и извара, които традиционно заемат най-голям дял от млечните продукти, също е намалял с 28,4% до 5480 тона. Единствено износът на заквасени млека и сметана отбелязва лек ръст от 2,7% на годишна база, достигайки 2622 тона. Това доближава обемите им до тези на концентрираното мляко и сметана, чийто износ също е намалял.
Анализът по държави показва, че Германия, Великобритания и САЩ са основните дестинации за български сирена и извара през първите пет месеца на 2024 г., с приблизително еднакъв обем от около 1100 тона. През 2025 г. обаче, износът към Великобритания и САЩ намалява значително – съответно с 39,2% и 37,2%, докато към Германия се запазва и дори леко нараства с 4,3%.
Забележителен ръст в износа на сирена се наблюдава единствено към Обединените арабски емирства (ОАЕ) – с 87%, но обемите остават значително по-ниски от тези към Германия, Великобритания и САЩ. Същевременно, износът към Гърция е намалял драстично – с над 95%, до едва 40 тона.
Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, коментира, че спадът в износа за Гърция вероятно се дължи на прекратяването на вноса на мляко от Румъния (и евентуално други страни) в България, което преди това се преработваше и изнасяше за южната ни съседка. Той подчерта, че през 2022 г. България е изнесла значителни количества сирене и кашкавал за Саудитска Арабия, почти колкото за Германия.
Караколев отбеляза, че най-голямото потребление на български сирена и кашкавал в чужбина е през лятото и към края на годината. Поради това има вероятност общото изоставане в износа на тези продукти спрямо миналата година да бъде наваксано през следващите месеци. Той изрази оптимизъм, че ситуацията не е толкова драматична, колкото изглежда на пръв поглед.
