От 20 юли се наблюдава равновесие в цените на хранителните стоки. Въпреки отчетената лека инфлация от 0,8%, предходният месец регистрира спад от 2,4%, което показва, че годината се движи към нормализация. Добрата климатична обстановка осигури качествена реколта и обилно предлагане на плодове и зеленчуци на пазара.
Според Иванов информираният избор на потребителите е ключов механизъм за дисциплиниране на търговците, които предлагат необосновано високи цени. Той подчерта, че след еуфорията, свързана с въвеждането на еврото, пазарните взаимоотношения се нормализират. В сравнение с други сектори, търговията с храни показва най-умерени темпове на промяна.
Прогнозите за сектор земеделие остават позитивни, благодарение на добрата реколта от зърно и слънчоглед, което изключва риск от поскъпване на олиото и пшеничните изделия. Международният пазар също се намира в спокойно състояние, което не предполага неочаквани ценови сътресения през септември и октомври.
Въпреки липсата на индикации за бурна есен, експертът предупреди, че промени в енергийните ресурси и глобални конфликти биха могли да затруднят дългосрочните прогнози. Същевременно е напълно естествено зимните оранжерийни продукти да се предлагат на по-високи цени в края на сезона.
